آرشیو آثار آرش حسینیان

این متن دومین مطلب آزمایشی من است که به زودی آن را حذف خواهم کرد.

زکات علم، نشر آن است. هر

وبلاگ می تواند پایگاهی برای نشر علم و دانش باشد. بهره برداری علمی از وبلاگ ها نقش بسزایی در تولید محتوای مفید فارسی در اینترنت خواهد داشت. انتشار جزوات و متون درسی، یافته های تحقیقی و مقالات علمی از جمله کاربردهای علمی قابل تصور برای ,بلاگ ها است.

همچنین

وبلاگ نویسی یکی از موثرترین شیوه های نوین اطلاع رسانی است و در جهان کم نیستند وبلاگ هایی که با رسانه های رسمی خبری رقابت می کنند. در بعد کسب و کار نیز، روز به روز بر تعداد شرکت هایی که اطلاع رسانی محصولات، خدمات و رویدادهای خود را از طریق

بلاگ انجام می دهند افزوده می شود.

این متن اولین مطلب آزمایشی من است که به زودی آن را حذف خواهم کرد.

مرد خردمند هنر پیشه را، عمر دو بایست در این روزگار، تا به یکی تجربه اندوختن، با دگری تجربه بردن به کار!

اگر همه ما تجربیات مفید خود را در اختیار دیگران قرار دهیم همه خواهند توانست با انتخاب ها و تصمیم های درست تر، استفاده بهتری از وقت و عمر خود داشته باشند.

همچنین گاهی هدف از نوشتن ترویج نظرات و دیدگاه های شخصی نویسنده یا ابراز احساسات و عواطف اوست. برخی هم انتشار نظرات خود را فرصتی برای نقد و ارزیابی آن می دانند. البته بدیهی است کسانی که دیدگاه های خود را در قالب هنر بیان می کنند، تاثیر بیشتری بر محیط پیرامون خود می گذارند.

دریافت
عنوان: لیست آثار آرش حسینیان (دی ۱۳۹۸)
حجم: 940 کیلوبایت

لازم به ذکر است تمامی کتابهای لیست به صورت چاپی (غیردیجیتال) هستند و تحت مجوز اداره‌ی فرهنگ و ارشاد قرار دارند. سفارش کتابها از طریق ارسال پیامک، تلگرام یا واتس اپ به شماره‌ی 

09355934703

امکان‌پذیر است. همینطور کتابهای کارشده با نشر مثلث، جهاد دانشگاهی و امثالهم برای ارسال پستی ناموجود بوده و از طریق مراجعه به کتابفروشی‌ها قابل تهیه هستند. کتابها از طریق پست پیشتاز ارسال می‌شود و اغلب ظرف یک تا دو روز کاری بدست مخاطب میرسد. هزینه‌ی ارسال پستی، برای خریدهای زیر ۲۵۰ هزار تومان، ۱۵ هزار تومان است و همراه با مبلغ کتابها از طریق کارت‌بهکارت به شماره‌کارت زیر قابل پرداخت است. 

شماره کارت:
5022
2910
8405
3196
به نام آرش حسینیان

جادوی واقعیت

علم چطور چیزها را توضیح می‌دهد

اثر: ریچارد داوکینز

ترجمه‌ی مینا خبوشانی

ویراستار: آرش حسینیان

ناشر مولف، 1396 (دارای مجوز اداره‌ی فرهنگ و ارشاد)

جلد اول: 270 صفحه / 9 فصل/ مصور، سیاه‌سفید، رقعی

قیمت: 65 هزار تومان

معرفی اثر:

در این کتاب موضوعات زیر با زبانی ساده، و از چشم‌انداز علمی بررسی شده است:

• واقعیت چیست؟
• چیزها ازچه ساخته شده‌اند؟
• چرا شب و روز ، زمستان و تابستان داریم؟
• خورشید چیست؟
• رنگین‌کمان چیست؟
• هرچیزی چه زمانی و چگونه آغاز شد؟
• آیا ما تنها هستیم؟
• زله چیست؟
• چرا چیزهای بد اتفاق می‌افتند؟

تخت‌گاز ده‌هزار ساله

چطور تمدن به تغییرات ژنتیک انسان شتاب داد

مجموعه‌ی 3 جلدی

اثر: گرگوری کوچران . هنری هارپندینگ

ترجمه‌ی آرش حسینیان

جلد اول:  150 صفحه - رقعی، نیمه‌مصور، 25 هزار تومان

جلد دوم: 109 صفحه، رقعی، نیمه‌مصور، 25 هزار تومان

موضوع: تاریخ، ژنتیک رفتاری، تکامل‌ زیستی، انسان‌شناسی، روان‌شناسی، دام‌پروری، باستان‌شناسی

معرفی اثر:

در بخشِ اعظمِ قرنِ گذشته، باورِ مرسوم در علومِ اجتماعی این بوده که تکاملِ زیستیِ انسان مدت‌ها پیش متوقف شده است- در جدیدترین نسخه‌ از این باور، تکاملِ زیستیِ انسانِ امروزی، از حدود 50 هزار سال پیش که از آفریقا به دیگر نقاطِ جهان پراکنده شد متوقف شده است. معنای این باور این است که سازوکارِ ذهنِ تمامیِ انسان‌های امروزی یکی است- نوعی یگانگیِ روانیِ بشریت». قطعاً اگر چنین چیزی واقعیت داشت زندگی بسیار ساده‌تر از چیزی بود که هم‌اکنون هستهم‌کنون باشد.

از آنجاییکه علومِ اجتماعی- به ویژه انسان‌شناسی- خود را به تمامی با هاله‌ای از تقدس نپوشانده، ما تصمیم‌گرفته‌ایم که یک روشِ جدید را در نوشتنِ این کتاب پیاده کنیم، روشی که برای فهمِ موضوع، به طورِ عمده بر یافته‌های نظریه‌ی تکاملی تکیه می‌کند و در عینِ حال، آموزه‌های تاییدنشده‌ی انسان‌شناختیِ را کنار می‌گذارد. رویکردِ ما به شدت بر یافته‌های علمِ ژنتیک تکیه دارد.   
بخشِ اعظمِ این کتاب را می‌توان به نوعی مطالعه‌ی تاریخ از منظرِ ژنتیک» در نظر گرفت. این نوعِ جدیدی از مطالعه‌‎ی تاریخ است: در این رویکرد نیز ما واقعیت‌های تاریخیِ معمول را مطرح می‌کنیم، اما این‌بار از چارچوبِ تبیینیِ بسیار متفاوتی بهره می‌گیریم.

آناتومی یوگا

راهنمای مصور تکنیک‌های قامت، حرکت، و تنفس

مجموعه‌ی 3 جلدی

اثر: لی کامینوف . آمی ماتهیوز

ترجمه‌ی آرش حسینیان . با همکاری رها تیموری

جلد اول: 130 صفحه (سیاه‌سفید) – 20  هزار تومان

موضوع: یوگا، آناتومی، سلامت، پزشکی، تربیت‌بدنی

نشر تلنگر، 1395

معرفی اثر:

همین مترجمنهمین مترجمیبرخلافِ آنچه هنگام انجامِ دَم حس می‌کنیم این ما نیستیم که هوا را به داخل بدن می‌کشیم، بلکه این هواست که توسط فشار اتمسفریِ پیرامون به داخل هل داده می‌شود. از آنجاییکه هوا همواره به سمت مناطقی در جریان است که فشار کمتری دارند، افزایش حجم حفره‌ی سینه‌، فشار هوا را در این محفظه کاهش داده و باعث می‌شود هوا به درون این حفره سرازیر شود. این همان فرایندِ دم است. به این ترتیب می‌توان گفت نیرویی که هوا را به درون ریه‌ها وارد می‌کند بیرون از بدن قرار دارد.

وقتی جنین در رحم قرار دارد، کار تنفس به عهده‌ی مادر است به دنیا آمدن، به معنی جداشدن از بند ناف است-یک بند حیاتی که جنین را برای ۹ ماه تغذیه کرده است. در این لحظه، به ناگهان و برای اولین بار، نوزاد مم به انجامِ اعمالی می‌شود تا بتواند زنده بماند و در این بین، نفس‌کشیدن اولین عملی‌ست که استقلال بدنی و فیزیولوژیکِ نوزاد از مادر را اعلام می‌کند. این اولین تنفس، مهم‌ترین و قوی‌ترین دمی‌ست که یک انسان در طول عمرش تجربه می‌کند.اولین دم، بایستی با فشار بسیار زیاری همراه باشد زیرا باید بر کشیدگیِ اولیه‌ی سطحِ بافت‌های ریه‌ که تا پیش از آن غیرفعال بوده‌اند غلبه کند. نیرویی که برای غلبه بر این فشار لازم است سه یا چهار برابرِ نیرویی‌ست که در یک دمِ معمولی نیاز است.

زیستن در محدوده‌ی حدها

نبرد بوم‌شناسی و اقتصاد

مجموعه‌ی 3 جلدی

اثر: گارت هاردین

ترجمه‌ی آرش حسینیان

نشر تلنگر، 1396

جلد اول: 190 صفحه، رقعی – 35 هزار تومان

موضوع: اقتصاد، بوم‌شناسی، جمعیت‌، تاریخ، فلسفه‌ی علم

معرفی اثر:

تجربه نشان می‌دهد ما در زمینه‌ی پیش‌بینی آینده‌ی جمعیت جهان اصلاً موفق نبوده‌ایم. در سال 1945، متخصصان پیش‌بینی کرده ‌بودند که جمعیت جهان در سال 2000 به حدود 3 میلیارد نفر خواهد رسید که در عمل دو برابر این مقدار شد: یعنی 6 میلیارد. همینطور در سال 1933، متخصصان فکر می‌کردند جمعیت ایالات متحد احتمالاً زیر 150 میلیون نفر ثابت شود درحالیکه این کشور در حال حاضر 330 میلیون نفر جمعیت دارد و همچنان نیز این رقم درحال رشد است.

این شد که جمعیت‌شناسان اعلام کردند آنچه ما به شما ارائه می‌دهیم صرفاً برون‌یابی» منحنی‌های گذشته یا به اصطلاح ادامه‌دادن آنهاست و نه پیش‌بینی آینده. این توضیحات قطعاً تاثیر اندکی داشت و برون‌یابی‌های متخصصان با خوشحالی تبدیل به پیش‌بینی‌های آنها در مطبوعات می‌‌شد و فرقی نمی‌کرد جمعیت‌شناسان با چه دقتی سعی کنند گزاره‌هایشان را حصارچینی و از این نوع برداشت‌ها مصون کنند.

اقتصاد» و بوم‌شناسی» از نظر ریشه‌شناسی با یکدیگر خواهر هستند. آنها هردو با مطالعه‌ی رفتار جمعیت‌هایی از ارگانیسم‌ها یا موجودات زنده سروکار دارند. بوم‌شناسی با رفتار گیاهان و حیوانات سر و کار دارد در حالی که اقتصاد توجهش را محدود به رفتار تنها انسان می‌کند و تنها انواع خاصی از رفتار را مد نظر قرار می‌دهد. اگرچه مطالعات جمعیت، از آغاز تا به امروز در محور مباحث شاخه‌ی بوم‌شناسی بوده است، اما اقتصاد به طور نگران‌کننده‌ای مبحث جمعیت را کنار گذاشته است.

چهار بدفهمی در باب سرشت انسان

اثر کریستوفر رایان. کاسیلدا جتا

ترجمه‌ی آرش حسینیان، مینا خبوشانی، مهدی حسینی

123 صفحه – رقعی، نیمه‌مصور، 30 هزار تومان

نشر تلنگر، 1395

موضوع: انسان‌شناسی، روان‌شناسی، تاریخ، تکامل‌زیستی، باستان‌شناسی، تغذیه، پزشکی، جامعه‌شناسی

معرفی اثر:

به راستی اگر معلوم شود انسانِ ماقبلِ تاریخ (در نتیجه‌ی ترکیبی از عوامل اتفاقاً در صلح و کامیابیِ نسبی می‌زیسته است، چه؟ اگر نگوییم "دورانِ طلایی" حداقل "دورانِ نُقره‌ای" (یا "دوران بُرنزی") که بوده است. بدون آنکه بخواهیم در تصویرسازیِ آن دوران به ورطه‌ی تصوراتِ رویاگونه‌ی شبه‌بهشتی افتیم، آیا می‌‌توانیم جرئت کنیم و این احتمال را در نظر بگیریم که نیاکانِ ما در دنیایی زندگی می‌کرده‌اند که برای بیشترِ انسان‌ها، در بیشترِ روزها، همه چیز به اندازه‌ی کافی وجود داشته است؟ اکنون دیگر هر کسی می‌داند که "ناهارِ مجانی خبری نیست." اما اگر گونه‌ی انسان در دنیایی رشد و نمو کرده باشد که ناهارش همیشه مجانی بوده است چطور؟ اگر بدانیم آن سفری که ما با تن‌آسایی و فراوانی آغاز کرده‌ایم در صد قرنِ اخیر، به پریشانی، کمیابی و رقابتِ ظالمانه تغییرِ شکل داده است، آنگاه ارزش‌گذاری‌مان درباره‌ی دورانِ ماقبلِ تاریخ (و در نتیجه خودمان) چطور تغییر خواهد کرد؟

شاید باورش برای عده‌ای دشوار باشد، اما شواهدِ به جا مانده از اسکلت‌های نیاکانِ ما به وضوح نشان می‌دهند که آنها تا پیش از دورانِ کشاورزی- دام‌پروری ، هرگز قحطیِ بلندمدت و گسترده را تجربه نکرده بودند. کمبودهای غذاییِ مزمن و اقتصادهای مبتنی بر کمیابی، دستاوردهای سیستم‌های اجتماعی‌ای هستند که همراه با دورانِ کشاورزی-دامپروری ظاهر شدند.

آخرین کودک جنگل

بررسی ریشه‌ها و راه‌های رهایی از اختلال فقر طبیعت»

مجموعه‌ی 3 جلدی

اثر: ریچارد لوو

ترجمه‌ی آرش حسینیان

نشر تلنگر، 1395

جلد اول: 190 صفحه – رقعی، نیمه‌مصور، 35000 تومان

موضوع: روانشناسی، محیط‌زیست، جامعه‌شناسی

معرفی اثر:

اغلب به تنهایی از درختان بالا می‌رفتم، گاه در حیرت و شگفتی گم می‌شدم، به اعماق جنگل می‌رفتم و خود را همان پسری که به دست گرگ‌ها بزرگ شد، تصور می‌کردم. بیشتر لباس‌هایم را پیش از بالارفتن از درخت می‌کندم. اگر به حد کافی بالا می‌رفتم شاخه‌ها آنقدر باریک می‌شدند که با وزش باد، دنیای پیرامونم به تمامی به حرکت در می‌آمد. خود را به تمامی سپردن به نیروی باد، هم ترسناک و هم هیجان‌انگیز بود و تمام وجودم از حس بالا و پایین‌رفتن و تاب‌خوردن با باد سرشار می‌شد. صدای شکستن برگ‌ها در دوروبرم شبیه به صدای شکستن انگشتان بود و باد با آن صدای حزن‌آلودش در گوشم نجوا می‌کرد. باد عطر درختان را با خود می‌اورد و در نهایت این تنها باد بود که از بین همه‌چیز در عبور بود.

اکنون دیگر از روزهای درخت‌نوردی‌ام مدت‌ها گذشته است. اغلب به ارزش ماندگار آن روزهای رویایی و چشم‌اندازهای وسیعی که از فراز درختان می‌دیدم فکر می‌کنم و  تک‌تک‌ آن لحظات را ستایش می‌کنم. به واقع، طبیعت ریتالین من بود؛ برایم آرامش و تمرکز به ارمغان می‌آورد، حواسم را برمی‌انگیخت، و وجودم را سرشار از شوق می‌کرد.

ابرشرکت

جستجوی بیمارگونه‌ی سود و قدرت

اثر: جوئل باکان، هارولد کروکس، مارک آکبار

ترجمه‌ی دانیال قارونی، آرش حسینیان، مهدی حسینی

فیلم (140دقیقه) به همراه کتابچه: 10000 تومان

موضوع: اقتصاد، ت، تاریخ، جامعه‌شناسی

معرفی اثر:

یک ابرشرکت، گروهی از افراد نیست، بلکه به طور قانونی و حقوقی، یک شخص محسوب می‌شود و دارای بسیاری از حقوق قانونی یک شخص است. یعنی می‌تواند ملک خرید و فروش کند، پول قرض بگیرد، شکایت کند یا از آن شکایت شود، دست به تجارت و دادوستد بزند و به همین منوال.

کسانی که یک ابرشرکت را اداره می‌کنند، در قبال سهام‌داران آن ابرشرکت، قانوناً تنها یک وظیفه‌ دارند و آن پول در آوردن است. در صورت کوتاهی در انجام این وظیفه، سهام‌داران اجازه دارند که از مدیران شرکت شکایت کنند. بنابراین قانون حکم می‌کند که ابرشرکت تنها سود شخصی خود را پی بگیرد (و سود شخصی ابرشرکت را با سود شخصی سهام‌دارانش یکی می‌داند). در این شرح وظایف، هیچ اشاره‌ای به مسئولیت در قبال منافع جامعه نشده است. بنابراین قانون، یا نسبت به نگرانی‌های اخلاقی و اجتماعی بی‌تفاوت است، یا حتا آن‌ها را مانع دستیابی ابرشرکت به هدف نهایی‌اش می‌داند.

اشکال اعطای حقوق برابر به شهروندان و ابرشرکت‌ها آن است که این ابرشرکت‌ها به شهروندان شباهتی ندارند. به قول بارون ترلو»، "آنها نه وجدانی دارند که بیدار شود و نه جسمی که به زندان افکنده شود." این ابرشرکت‌ها نسبت به چه کسی مسئولیت دارند؟ اصلاً مسئولیت پذیری» چه معنایی دارد؟

حقه‌ی رژیم‌های کم‌کربوهیدرات

چرا رژیم آتکینز برای شما خوب نیست

اثر کالین کمبل

ترجمه‌ی مینا خبوشانی

ویراستار: آرش حسینیان

چاپ اول- 1394

60 صفحه – 15000 تومان

موضوع: تغذیه، پزشکی، سلامت

معرفی اثر:

رژیم‌های کم‌کربوهیدرات»، رژیم‌هایی هستند که از فرد دعوت می‌کنند تا برای دستیابی به سلامت یا کاهشِ وزن، مصرفِ خوردنی‌های کربوهیدرات‌دار را به حداقل برساند. در این اثر، به شکلی روشن و دقیق توضیح داده می‌شود که چرا استفاده از این نوع رژیم‌ها برای دستیابی به کاهشِ وزن، بی‌نتیجه و آسیب‌زاست. علاوه بر آن، توضیح داده می‌شود که دقیقاً چه نوع رژیمی قادر است این هدف را بدونِ آسیب‌رساندن به سلامتِ فرد، برای او به ارمغان آورد. این کتاب، از حقه‌هایی پرده برمی‌دارد که مبلغانِ رژیم‌های کم‌کربوهیدرات هنگامِ طراحی و تفسیرِ یافته‌های علمی به نفعِ خود بکار برده‌اند.

رژیم‌های کم‌کربوهیدرات اغلب در کاهشِ وزن در کوتاه‌مدت بسیار موفق هستند، اما این مزیت با زیان‌های فراوانی همراه است: این رژیم‌ها اضافه‌وزن را نشانه می‌روند، بدون اینکه به دلیل یا دلایلِ پنهانِ این اضافه‌وزن که سببِ بروز علائمِ دیگر نیز می‌شود توجه کنند. از این روست که رژیم‌های کم‌کربوهیدرات در عمل غالباً باعثِ بدترشدنِ این علائم و همینطور علتِ ریشه‌ایِ اضافه‌‌وزن می‌شوند. تفاوت بین توجه به علت» و درمانِ علائم»‌ را می‌توان با مثالی روشن کرد: زرد شدنِ چمن‌های حیاط یک علامت» است. یک علامتِ ناخوشایند و احتمالاً ناراحت‌کننده که ممکن است باعث شود همسایه‌ها سری تکان بدهند و بگویند، "ببین چطور چمن‌ها را به حال خود رها کرده!" یا غرولند کنند که، "چرا کاری برای آنها انجام نمی‌دهد؟" در این میان، یک کارشناسِ مراقبت از چمن با یک راه‌حل از راه می‌رسد: "پاشیدنِ رنگ سبز." هورا! – مشکل حل شد! خوب، البته نه به طور کامل.

پس از رنگ‌کردنِ چمن‌ها، آنها موقتاً سبز به نظر می‌رسند، اما پس از مدتی رنگ از بین می‌رود یا با آب شسته می‌شود و شما دوباره مجبورید از رنگرزِ چمن کمک بگیرید.

ما و/یا آنها

بررسی تاثیر جمعیت انسان بر تنوع زیستی جهان

مجموعه‌ی 3 جلدی

اثر: جفری مک‌کی  .  ترجمه‌ی آرش حسینیان

جلد اول: 160 صفحه، رقعی، نیمه‌مصور – 25 هزار تومان

موضوع: بوم‌شناسی، محیط‌زیست، جمعیت، جانورشناسی، تکامل‌ زیستی، تاریخ، زیست‌شناسی

منتشر شد:
 خرسی که می‌خواست خرس باقی بماند"
نوشته‌ی یورگ اشتاینر
نقاشی‌ها: یورگ مولر
ترجمه‌ی آزاد: آرش حسینیان
نشر تلنگر.  چاپ اول.  ۱۳۹۷
شابک: ۷-۸-۹۹۸۴۷-۶۰۰-۹۷۸
42 صفحه . مصور . قطع جیبی 
ارزش پولی: 15 هزار تومان
اطلاعات بیشتر: ahpub.ir/post/39
خرید نسخه‌ی کاغذی: @Hoseinian_Arash

روزی اتفاقی افتاد. گروهی آدم‌ همراه با ابزارهای جنگل‌بَرداری به جنگل آمدند. با سعی و تلاش، درختان را گروه‌گروه بریدند و کف زمین را همچون سقف اتاق صاف کردند. گویا قرار بر این شده بود قلبِ جنگل، نشیمنگاهِ کارخانه‌ای شود. زمستان بود و یخ بقدری بَندان بود که حتی دندان چرخ‌‌‌ها نیز در آن نمی‌گرفت. 
اما کامیون‌ها و تانکرها یک‌یک و کارگران و مهندسان ده‌ده وارد منطقه شدند و آنقدر برداشتند و گذاشتند تا کارخانه‌ای برجا گذاشته شد.

بهای پیشرفت»

نوشته‌ی جان اچ. بادلی
ترجمه‌ی آرش حسینیان
چاپ اول: اینترنتی، اسفند 1393
در دست انتشار

از متن کتاب:
رژیم غذاییِ سنتی قبایل، به شکلی تحسین‌برانگیز با نیازهای بدنی‌شان و منابع غذایی در دسترس‌شان سازگار و هماهنگ است. اگرچه ممکن است این رژیم‌ها برای غریبه‌ها عجیب و غریب، مضحک، و بدمزه به نظر برسد، اما بعید است که نواوری‌های وارداتی توانسته باشد الگویی بهتر از آن به ایشان ارائه کند. با توجه به تعادل ظریف و پیچیدگی‌های موجود در هر نظام معیشتی، تغییر همواره با خطراتی روبرو است، اما برای اقوام بومی، پیامدهای تغییر رژیم غذایی به الگوی مدرن فاجعه‌بار بوده است. 
تحت شرایط عادی، عادات غذایی به طور قابل توجهی در برابر تغییر مقاوم هستند و در واقع بعید است که افراد رژیم غذایی سنتی خود را به طور داوطلبانه به نفع وابستگی به وارداتِ بیگانه که تامین‌شان نیز دشوار است کنار بگذارند. البته در برخی موارد، غذاهای وارداتی برای بومیان تبدیل به نمادی از غریبه‌های قدرتمند شده است و بنابراین آنها برای دستیابی به اعتباری بالاتر، این کالاهای وارداتی را ترجیح داده‌‌اند. این حالت گاهی منجر به اتفاقات عجیب و غریبی شده است، مثلاً سرخپوستان آمازون، در حالیکه خود به ماهی‌های فراوان و با کیفیت در رودخانه‌هاشان دسترسی داشتند، مصرف کنسروهای ماهیِ تنِ وارداتی را انتخاب کردند. نمونه‌ی دیگر از این موقعیت، در میان اقوامی اتفاق افتاده است که مادران ترجیح داده‌اند نوزادان‌شان را با شیر قوطیِ از نظر غذایی ناکافی و گران‌قیمت، آنهم در شیشه‌‌شیرهای غیربهداشتی اما باکلاس» تغذیه کنند. کلاس‌بالا» بودنِ این کالاها، غالباً توسط تاجران و کمپین‌های تبلیغاتیِ زرنگ تبلیغ می‌شود. 
اما جدا از این تغییراتِ ظاهراً داوطلبانه، به نظر می‌رسد که در اغلب مواقع، تغییرات غذایی از طریق شرایطی فراتر از کنترل اقوام بومی، و علارغم رضایت ایشان بر آنها تحمیل شده است. در برخی مناطق، محصولات غذایی جدید توسط دستورات دولت وارد شده است، یا به عنوان پیامدی از تغییر مکان اجباری افراد یا دیگر ت‌های طراحی‌شده برای پایان دادن به شکار، زندگی روستایی، یا تغییر وضعیت کشت و کار صورت گرفته است. 
طی این سالها، در عادات غذاییِ بومیان نیز به علتِ تخریب گسترده‌ی محیط‌زیست توسط بیگانگان تغییر ایجاد شده است- مانند دوره‌ای که گوسفندچرانی، قلمروی خوراک‌جویان بومی استرالیا را تغییر دادند یا زمانی که مهاجمان اروپایی گله‌های گاومیش وحشی را که عنصر اصلی در الگوهای معیشت سرخپوستان پولینزی بود را از بین بردند. شاید عمده‌ترین علتِ تغییر رژیم غذایی زمانی اتفاق می‌‍‌افتد که بومیانِ سابقاً خودکفا درمی‌یابند که برای انجام کار مزدی، محصول‌فروشی، و دیگر فعالیت‌های مرتبط با توسعه‌ی اقتصادی که مایه‌ی اتکای بومیان در اقتصادِ جهانی است خداحافظی با زمان و انرژی لازم برای تولیدِ مواد غذاییِ معیشتی اجتناب‌ناپذیر است. بسیاری از افرادِ جوامع در حال توسعه به ناگهان دریافتند که خواه‌ناخواه، دیگر قادر به تامین مواد غذایی سنتی نیستند و بایستی پولِ جدیداً بدست‌آمده‌شان را صرف غذاهای گران‌قیمت و غالباً از نظر غذایی نامرغوب کارخانه‌ای کنند. 
در مجموع، داده‌های موجود ظاهراً نشان می‌دهد که تغییراتی که به واسطه‌ی شرکت در اقتصاد بازار جهانی در الگوهای غذایی بومیان ایجاد شده است منجر به تنزلِ سطح تغذیه‌ی افراد قبیله‌ای شده‌ است تا بهبود. به عبارت دقیق‌تر، مؤلفه‌های ویتامینی، معدنی و پروتئینی رژیم غذایی‌شان غالباً به طور جدی کاهش یافته و با مقادیر فزاینده‌ای از نشاسته و کربوهیدرات- عمدتاً در قالبِ آرد سفید و قندِ فراوری‌شده- جایگزین شده است. 
هرگونه تنزل در کیفیت رژیم غذایی یک جمعیت، تقریباً به طور قطع منجر به افزایش بیماری‌های ناشی از کمبودهای غذایی، و افتِ عمومی در وضعیت سلامتی آن جمعیت می‌شود. در واقع، همان‌طور که بومیان به سمت رژیمی مبتنی بر مواد غذاییِ وارداتی-کارخانه‌ای یا فراوری‌شده سوق پیدا کرده‌اند، شیوعِ چشمگیرِ سوء‌تغذیه، افزایش شدید در مشکلات دندان، و طیفی از دیگر اختلالات مرتبط با تغذیه به وجود آمده است. با توجه به پیچیدگیِ مفرطِ فیزیولوژیِ تغذیه تعجبی ندارد که حتی تغییرات غذایی از روی حسن‌نیت نیز پیامدهای فاجعه‌باری داشته‌اند. 

This is a Persian translation of
The Paper The Price of Progress”
By John H. Bodley 
Part of the book VICTIMS OF PROGRESS”, 1998, pp. 137-151.

معمای جالبی‌ست. آب چطور به جنگل‌ها می‌رسد؟ یا اگر یک قدم عقب‌تر برگردیم_ اصلاً آب چگونه به زمین‌های  خشکی می‌رسد؟ بنظر می‌رسد پرسش ساده‌ای‌ باشد، اما خیلی هم ساده نیست؛ زیرا یکی از مشخصاتِ جوهری زمین‌های خشکی این است که در ارتفاعی بالاتر از آب‌ها قرار دارند و نیروی جاذبه باعث می‌شود آب به سمت نقاط پایین‌تر جاری شود؛ پس چرا تا به حال همه‌ی قارّه‌ها خشک نشده‌اند؟ اگر چنین نمی‌شود تنها به لطف آبی‌ست که مدام از ابرها فرو می‌ریزد. تشکیل این ابرها روی اقیانوس‌ها اتفاق می‌افتد و آنها از آنجا توسط باد به روی خشکی آورده می‌شوند. اما نکته اینجاست که این سازوکار، تنها در محدوده‌ی چندصد مایلی ساحل عمل می‌کند: هرچه بیشتر در زمین‌های خشکی جلو بروید، خشکی زمین‌ها بیشتر می‌شود، زیرا اکثر ابرها پیش از رسیدن به آنجا دوشیده شده‌ و آنها از سرشارشان تُهی شده‌اند. وقتی حدود 400 مایل از ساحل فاصله بگیرید، اقلیم بقدری خشک می‌شود که به تدریج سروکلّه‌ی اولین بیآبان‌ها آشکار می‌شود. اگر ما برای آب تنها به همین سازوکار ابرها وابسته بودیم، تشکیل حیات تنها در نوار باریکِ لبه‌ی بیرونی قاره‌ها امکان‌پذیر بود و بخش‌های داخلی‌تر خشکی، بی‌‌آب‌و‌علف می‌ماند. اما اگر چنین نیست این به دلیل وجود درختان است.
در بین همه‌ی گیاهان، درختان بزرگترین سطح پوشیده با برگ را دارند. در هر یک یارد مربع از جنگل، 27 یارد مربع برگ‌ و سوزنی‌برگ است که‌ تاج درختان را پوشانده است. چنین است که هر بار که باران می‌بارد، بخشی از آب باران در پوشش چترمانند درختان گرفتار می‌شود و بلافاصله دوباره تبخیر می‌شود. همینطور هر تابستان، درختان در هر مایل مربع، تا 8500 یارد مکعب آب می‌خورند و متقابلاً این آب را از طریق تعرّق در هوا آزاد می‌کنند. این بخار آب، ابرهای جدیدی تولید می‌کند که در خشکی  پیش‌ می‌روند و باران‌شان را آزاد می‌کنند؛ در واقع، با تداوم این چرخه است که آب به دورترین نواحی نیز می‌رسد. این پمپ آبی بقدری خوب کار می‌کند که  در برخی نواحی وسیع دنیا، نظیر آبگیر آمازون، بارش‌های صورت‌گرفته در هزاران مایل دورتر از ساحل تقریباً به سنگینی بارش‌ها در ساحل است.
برای اینکه این پمپ کار کند مومات اندکی لازم است: صرفاً لازم است تا از اقیانوس تا دورترین گوشه‌ی خشکی‌، جنگل وجود داشته باشد. و از همه‌ مهم‌‌تر، باید به جنگل‌های ساحلی اشاره کرد که در حکم سنگ بنای این سیستم هستند. اگر آنها نباشند، این سیستم از هم می‌پاشد. ما کشف این روابط به‌غایت مهم را مدیون کارهای تیم آناستازیا ماکاریوا از دانشگاه سن‌پترزبورگ روسیه هستیم. این دانشمندان به مطالعه‌ی جنگل‌های مختلفِ سرتاسر دنیا پرداختند و در‌همه‌جا به نتایج یکسانی رسیدند. فرقی نمی‌کرد که در حال مطالعه‌ی یک جنگل بارانی بودند یا یک جنگل‌های برفی سیبری؛ در همه‌جا این درختان بودند که رطوبت حیات‌بخش را به نواحی داخلی‌تر خشکی منتقل می‌کردند. همچنین، بر دانشمندان معلوم گشته که کل این فرایند چنانچه جنگل‌های ساحلی از بین برود تعطیل خواهد شد. تا حدی شبیه به این است که در حال استفاده از یک پمپ الکتریکی برای توزیع آب باشید و شلنگ این پمپ را از درون منبع اصلی بیرون بکشید. این موضوع، همین حالا در برزیل در حال رخ‌دادن است، جایی که جنگل‌های بارانی آمازون پیوسته در حال خشکی و نابودی هستند. یادآور شوم که اروپای مرکزی، در شعاع 400 مایلی این جنگل‌ها قرار دارد. بلی، البته که هنوز در خود اروپا جنگل‌هایی وجود دارد اما صدالبته که آنها نیز به شدت کوچک شده‌اند.       

از کتاب 
زندگی پنهان درختان
کشفیاتی از جهان مستور
اثر پیتر والبن 
ترجمه‌ی آرش حسینیان. با همکاری زینب مهدویان
در دست انتشار . زمستان 1398

روان‌شناسی تکاملی ورکمن
انتشارات کمبریج . ویراست سوم . ۲۰۱۴
اثر: لانس ورکمن . ویل ریدر
ترجمه‌ی آرش حسینیان
مجموعه‌ی چهار جلدی
نشر تلنگر . ۱۳۹۶
جلد اول . 240 صفحه . رقعی . ۴۰ هزار تومان
جلد دوم: 240 صفحه. رقعی. ۴۴ هزار تومن

جلد سوم: 275 صفحه. رقعی. ۴۸ هزار تومان
خرید از طریق تلگرام:  @Hoseinian_Arash
خرید از طریق واتس اپ و پیامک: 09355934703

معرفی اثر:
-  چرا انسان‌ها (و بسیاری از موجودات دیگر) در دوره‌ی نسبتاً درازی از زندگی‌شان قادر به تولیدمثل نیستند؟ یا به‌عبارت‌دیگر، اساساً دوران کودکی برای چیست؟
-  باید دید آیا می‌توانیم پاسخی درخور برای این پرسش دست‌وپا کنیم که آیا انسان‌ بنا به طبیعتش تک‌همسر است یا چندهمسر؟ به عبارت دیگر، اگر هیچ‌ نوع قید و مهار بیرونی نباشد، آیا افراد بطورطبیعی به‌سمت روابط دیرپا کشیده خواهند شد یا به‌سمت روابط متعدد کم‌پا؟ و آیا بین دو جنس از این نظر تفاوت وجود دارد؟
-  چطور می‌توان وجود رفتارهای ظاهراً بی‌هدفی نظیر بازی‌کردن را در تمامی دارانِ پیچیده‌‌تر توضیح داد؟
-  استراتژی تولیدمثلیِ انتخاب‌شده توسط والدین، چه تأثیری بر فرزندان‌شان دارد؟ 
-  دخترانی که در خانه‌های بدون پدر بزرگ می‌شوند، زودتر از دیگران به تجربه‌ی جنسی علاقه نشان می‌دهند، و نگرش‌های جنسی منفی نسبت به مردان دارند. چرا؟ 
-  کودکان دلبسته‌ی ناایمن، درمقایسه‌با کودکان ایمن، زندگی کمتر موفقی دارند. با توجه به اینکه یک‌سوم از کودکان در این دسته قرار می‌گیرند، چطور انتخاب طبیعی به چنین وضعیت ظاهراً بدفرجامی اجازه‌ی تداوم داده است؟ 
-  اگر ژن‌ها مسئول حدود ۵۰%، و محیط مشترک» مسئولِ بین ۰ تا ۱۰% از تفاوت‌های مشاهده‌شده بین افراد است، پس چه چیزی مسئول سایر تفاوت‌ها می‌تواند باشد؟
-  آیا اخلاقیات ذاتی هستند یا اکتسابی؟ از نظر تکاملی، تجهیز انسان به اخلاقیات چه نفعی می‌توانسته برای او داشته باشد؟

Evolutionary Psychology, 3rd edition 
Lance Workman, Sheffield Hallam University
Will Reader, University of South Wales
PUBLISHED By Cambridge University Press ,2014

This is a Persian Translation of Hardin’s Articles

-Lifeboat ethics (1974)

-There is no Global Population problem (2001)

-Perpetual Growth (1994)

مجموعه مقالات هاردین

نویسنده: گارت هاردین

مترجم: آرش حسینیان

چاپ اول- 1396

فهرست

پیشگفتار مترجم    5
معرفی نویسنده    10
مقاله‌ی اول: اخلاق در قایق نجات    10
سرگردان در آب‌های اخلاقیات    14
چند برابر کردن ثروتمندان و فقرا    17
تراژدی منابع اشتراکی    19
بانک جهانی غذا    21
بدست‌آوردنِ دلارها    24
آموختنِ راه دشوارتر    25
کنترل جمعیت: راه زمخت    27
ماجرای ماهی چینی‌ها و برنج معجزه‌آسا    29
فشار بیش از اندازه بر گُرده‌ی محیط‌زیست    31
کشور مهاجران    34
مهاجرپذیری در تقابل با عرضه‌ی غذا    35
عدالت محض در تقابل با واقعیت    38
مقاله‌ی دوم: چیزی به نام مشکل جهانی» جمعیت وجود ندارد    41
مقاله‌ی سوم: خرافه‌ای به نام رشد اقتصادی نامحدود    59
یادداشت‌های پایانی    78

This is a persian translation of

Birth Order by Frank J. Sulloway

Chapter 8 of Family Relationships An Evolutionary Perspective

Edited by Catherine A. Salmon and Todd K. Shackelford

Oxford university press, 2008

تاثیر ترتیب تولد بر شخصیت

از چشم‌انداز روان‌شناسی زیست‌پس‌نگر

نویسنده: فرانک جی. سالووی

ویراستاران: کاترین سالمون و تاد شکلفورد

مترجم: آرش حسینیان

چاپ اول- زمستان 1398

شماره شابک:  978-600-99847-9-4

معرفی

آیا ترتیب تولد فرزندان واقعاً بر شخصیت آنها تاثیر معناداری دارد یا تاثیر آنقدر جدی نیست؟
آیا درست است که بچه‌های اول، نهاد خانواده را به کلی متفاوت از سایر بچه‌ها ادراک و تجربه می‌کنند؟ 
آیا آنطور که برخی روانشناسان از یافته‌های اخیر نتیجه گرفته‌اند تاثیر خانواده _ترتیب تولد که دیگر بماند_ بر شکل‌گیری شخصیت آنی و آتی فرد ناچیز است؟
تک‌فرزندها چطور؟ جایگاه آنان در بحث تاثیر ترتیب تولد بر شخصیت افراد کجاست؟ به زبان دیگر، سرنوشت کسانی که تک‌فرزند هستند چه تفاوت معناداری با افراد صاحب خواهربرادر دارد؟
احتمال مهاجرت بچه‌های اول به خارج از کشور بیشتر است یا بچه‌های وسط یا آخر؟
روانشناسی زیست‌پس‌نگر چه حرف جدیدی برای گفتن در این حوزه دارد؟ 

پُخت‌وپز»

مروری بر جنبه‌های تاریخی، زیستی، روانی، اجتماعی

 اثر: مایکل پولان

گزینش و ترجمه: آرش  حسینیان

چاپ اول- 1396، 1398 تلنگر

تلگرام خرید: Hoseinian_Arash@

56 صفحه/ جیبی/ 12000 تومان

برای لوی اشتراوس، پخت‌وپز استعاره‌ای از فرایند تبدیل خامی طبیعت به پختگیِ فرهنگ توسط انسان بود. اما در سال‌های بعد، دیگر انسان‌شناسان مدعی شدند اساساً شاید اختراع پخت‌وپز، کلیدی تکاملی برای انسان‌شدن ما بوده است. چند سال پیش، ریچارد رنگام، انسان‌شناس و نخستی‌شناس هاروارد، کتاب جالبی تحت ‌عنوانِ در اختیار گرفتن آتش» منتشر کرد و در آن استدلال کرد این کشفِ پخت‌وپز توسط نیاکان اولیه‌مان- و نه ابزارسازی، زبان، یا گوشت‌خواری- بوده که ما را از کَپی‌ها  جدا و تبدیل به انسان کرده است.

***

پخت‌وپز، نه تنها نوع‌ تغذیه‌مان را تغییر ‌داد، بلکه همچنین موقعیتی جدید ایجاد ‌کرد: تجربه‌ی با هم غذاخوردن در یک زمان و مکانِ تعیین‌شده. این برای این خوراک‌جوی خام‌خوار که پیش از آن، نظیر تمامی دیگر حیوانات، از طریقِ پرسه‌زنی و عمدتاً به تنهایی خود را تغذیه می‌کرد چیز جدیدی بود. (و حتی برای خورندگان عصر صنعتی که ما اخیراً تبدیل به آن شده‌ایم، و با پرسه‌زدن در خیابان و به تنهایی هرجا و هر زمان غذا می‌خوریم.) اما نشستن در کنار یکدیگر و خوردن یک غذای مشترک، تبادلِ نگاه‌ها، به اشتراک‌گذاشتن ِغذاها، و تمرینِ پرهیز و گذشت، همگی به متمدن‌شدنِ ما کمک کرد. رنگام می‌نویسد، "در گرداگرد آتش بود که ما تبدیل به یک موجود اهلی شدیم."

This is a Persian Translation of

Introduction of Cooked

A Natural History of Transformation

By Michael Pollan

 Published by Penguin Press, New York, 2013

معمای جالبی‌ست. آب چطور به جنگل‌ها می‌رسد؟ یا اگر یک قدم عقب‌تر برگردیم_ اصلاً آب چگونه به زمین‌های  خشکی می‌رسد؟ بنظر می‌رسد پرسش ساده‌ای‌ باشد، اما خیلی هم ساده نیست؛ زیرا یکی از مشخصاتِ جوهری زمین‌های خشکی این است که در ارتفاعی بالاتر از آب‌ها قرار دارند و نیروی جاذبه باعث می‌شود آب به سمت نقاط پایین‌تر جاری شود؛ پس چرا تا به حال همه‌ی قارّه‌ها خشک نشده‌اند؟ اگر چنین نمی‌شود تنها به لطف آبی‌ست که مدام از ابرها فرو می‌ریزد. تشکیل این ابرها روی اقیانوس‌ها اتفاق می‌افتد و آنها از آنجا توسط باد به روی خشکی آورده می‌شوند. اما نکته اینجاست که این سازوکار، تنها در محدوده‌ی چندصد مایلی ساحل عمل می‌کند: هرچه بیشتر در زمین‌های خشکی جلو بروید، خشکی زمین‌ها بیشتر می‌شود، زیرا اکثر ابرها پیش از رسیدن به آنجا دوشیده شده‌ و آنها از سرشارشان تُهی شده‌اند. وقتی حدود 400 مایل از ساحل فاصله بگیرید، اقلیم بقدری خشک می‌شود که به تدریج سروکلّه‌ی اولین بیآبان‌ها آشکار می‌شود. اگر ما برای آب تنها به همین سازوکار ابرها وابسته بودیم، تشکیل حیات تنها در نوار باریکِ لبه‌ی بیرونی قاره‌ها امکان‌پذیر بود و بخش‌های داخلی‌تر خشکی، بی‌‌آب‌و‌علف می‌ماند. اما اگر چنین نیست این به دلیل وجود درختان است.
در بین همه‌ی گیاهان، درختان بزرگترین سطح پوشیده با برگ را دارند. در هر یک یارد مربع از جنگل، 27 یارد مربع برگ‌ و سوزنی‌برگ است که‌ تاج درختان را پوشانده است. چنین است که هر بار که باران می‌بارد، بخشی از آب باران در پوشش چترمانند درختان گرفتار می‌شود و بلافاصله دوباره تبخیر می‌شود. همینطور هر تابستان، درختان در هر مایل مربع، تا 8500 یارد مکعب آب می‌خورند و متقابلاً این آب را از طریق تعرّق در هوا آزاد می‌کنند. این بخار آب، ابرهای جدیدی تولید می‌کند که در خشکی  پیش‌ می‌روند و باران‌شان را آزاد می‌کنند؛ در واقع، با تداوم این چرخه است که آب به دورترین نواحی نیز می‌رسد. این پمپ آبی بقدری خوب کار می‌کند که  در برخی نواحی وسیع دنیا، نظیر آبگیر آمازون، بارش‌های صورت‌گرفته در هزاران مایل دورتر از ساحل تقریباً به سنگینی بارش‌ها در ساحل است.
برای اینکه این پمپ کار کند مومات اندکی لازم است: صرفاً لازم است تا از اقیانوس تا دورترین گوشه‌ی خشکی‌، جنگل وجود داشته باشد. و از همه‌ مهم‌‌تر، باید به جنگل‌های ساحلی اشاره کرد که در حکم سنگ بنای این سیستم هستند. اگر آنها نباشند، این سیستم از هم می‌پاشد. ما کشف این روابط به‌غایت مهم را مدیون کارهای تیم آناستازیا ماکاریوا از دانشگاه سن‌پترزبورگ روسیه هستیم. این دانشمندان به مطالعه‌ی جنگل‌های مختلفِ سرتاسر دنیا پرداختند و در‌همه‌جا به نتایج یکسانی رسیدند. فرقی نمی‌کرد که در حال مطالعه‌ی یک جنگل بارانی بودند یا یک جنگل‌های برفی سیبری؛ در همه‌جا این درختان بودند که رطوبت حیات‌بخش را به نواحی داخلی‌تر خشکی منتقل می‌کردند. همچنین، بر دانشمندان معلوم گشته که کل این فرایند چنانچه جنگل‌های ساحلی از بین برود تعطیل خواهد شد. تا حدی شبیه به این است که در حال استفاده از یک پمپ الکتریکی برای توزیع آب باشید و شلنگ این پمپ را از درون منبع اصلی بیرون بکشید. این موضوع، همین حالا در برزیل در حال رخ‌دادن است، جایی که جنگل‌های بارانی آمازون پیوسته در حال خشکی و نابودی هستند. یادآور شوم که اروپای مرکزی، در شعاع 400 مایلی این جنگل‌ها قرار دارد. بلی، البته که هنوز در خود اروپا جنگل‌هایی وجود دارد اما صدالبته که آنها نیز به شدت کوچک شده‌اند.       

از کتاب 
زندگی پنهان درختان
کشفیاتی از جهان مستور
اثر پیتر والیبن 
ترجمه‌ی آرش حسینیان. با همکاری زینب مهدویان
در دست انتشار . زمستان 1398